Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Sườn rang muối ớt
-400g sườn non
-1 cây sả
-1 quả ớt sừng
– 2 tép tỏi
-Gia vị: muối bọt, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm món Sườn rang muối ớt
Trời mát mát se se lạnh mà làm món sườn rang muối ớt đãi cả nhà vô cùng ngon lại đưa cơm nữa. Cách nấu món sườn rang muối ớt này khá đơn giản. Hãy để chebienmonngon.net giúp bạn thực hiện ngay nhé!
1. SƠ CHẾ:
– Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, giã nát cùng với 4 thìa súp muối bọt.
– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
– Sườn non chà muối, rửa sạch, để ráo, chặt khúc dài khoảng 4 cm, ướp vào sườn 1/2 thìa cà phê muối ớt, 1 thìa cà phê hạt nêm, tỏi đã băm nhuyễn.
– Sả cây rửa sạch, bào lát mỏng.
2. THỰC HIỆN:
– Sau đó, các bạn rang muối ớt trong chảo trên lửa vừa cho đến khi muối khô.
– Sả cây rửa sạch, bào lát mỏng, rang vàng trong chảo ít dầu.
– Đun nóng 4 thìa súp dầu ăn trong chảo, cho sườn vào rán vàng đều hai mặt.
3. CÁCH DÙNG:
– Cho sườn ra đĩa ăn kèm với muối tiêu chanh
– Món sườn rang muối có thể ăn với cơm nóng, bún hoặc làm đồ nhắm cho ông xã rất tuyệt vời.
(*) MÁCH NHỎ:
– Nên chọn sườn có sụn, ăn sẽ ngon hơn. Nếu không thích rán sườn với dầu, bạn có thể đem nướng vàng. Sườn non có thể thay thế bằng sườn cốt-lét.
Có thể bạn quan tâm