Chắc chắn mọi người trong gia đình sẽ phải ngạc nhiên vì sự khéo léo trong cách thức chế biến món ăn của bạn đấy. Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay ghi điểm trong khâu nấu ăn ngon của mình với món ức gà cuộn đậu đũa thơm ngon bổ dưỡng này thôi nào!
1. SƠ CHẾ:
+ Đậu đũa rửa sạch, tước bỏ xơ sau đó thái khúc vừa ăn.
+ Trần đậu đũa qua nước sôi để màu xanh của đậu được giữ nguyên trong quá trình chế biến.
+ Rửa thịt gà với nước muối pha loãng, để ráo nước.
+ Lạng miếng thịt gà bằng dao sắc, lạng thật mỏng sau đó ướp hạt nêm.
2. THỰC HIỆN:
+ Trải miếng thịt gà đã lạng mỏng lên trên bàn mát, rồi cho đậu đũa vào và quấn chặt lại.
+ Sau khi quấn xong thì đem hấp chín.
3. CÁCH DÙNG:
Đưa món ăn ra đĩa trang trí và thưởng thức ngay. Chúc cá bạn thành công và ngon miệng!
(*) MÁCH NHỎ:
Thịt gà sẽ thơm ngon hơn nếu bạn đem áp chảo trươc khi cho vào xửng hấp.Khi hấp cho vài lát gừng mỏng hoặc ít sả, cuốn hấp sẽ thơm lừng.
