Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Súp gà chua cay
Thịt ức gà: 100g
Măng tươi: 100g
Đậu hũ non: 1miếng
Nước dùng gà: 1,5 lít
Nấm đông cô tươi: 5 tai
Ớt sa tế: 1M
Ngò rí
Ớt sừng
Tiêu,
Bột năng
Giấm gạo lên men
Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
Cách làm món Súp gà chua cay
Sự kết hợp hoàn hảo của 4 hương vị chua, cay, ngọt, mặn trong súp gà chua cay chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người có đam mê sở trường với các món về gà. Cùng chebienmonngon.net hưởng thụ thôi nào mọi người!
1, SƠ CHẾ:
– Thịt ức gà luộc chín,xé sợi
– Đậu hũ non cắt hạt lựu.
-Măng, nấm đông cô cắt sợi.
-Nấm đâm cô ướp với 1 ít hạt nêm Aji-ngon®.
– Ngò rí cắt nhỏ.
– Ớt sừng cắt lát
-Hòa tan 4M bột năng với một tô nước.
2, THỰC HIỆN:
– Đun sôi nước dùng, cho gà vào, nêm 2M hạt nêm Aji-ngon®, măng và nấm vào, 3M giấm gạo lên men LISA và 1M sa tế vào.
– Lần lượt cho nấm và măng, đậu hũ non vào, thêm nước bột năng vào từ từ, khuấy đều cho nước sánh lại, rồi tắt bếp.
3, CÁCH DÙNG:
– Múc súp ra tô, rắc ngò rí và tiêu lên trên, ăn nóng kèm nước tương và ớt cắt lát.
(*) MÁCH NHỎ:
– Nếu sử dụng nấm đông cô khô thì ngâm xong nên ướp với 1 ít hạt nêm Aji-ngon® để khử mùi hăng.
– Cho đậu hũ non vào sau cùng để đậu không bị nát.
Có thể bạn quan tâm