Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Thịt bò hầm khoai tây cà rốt
Thịt bò: 1kg
Khoai tây: 3 củ
Cà rốt: 1 củ
Cà chua: 3 quả
Ngũ vị hương, hạt tiêu
Hành, mùi
Cách làm món Thịt bò hầm khoai tây cà rốt
Để đáp ứng nhu cầu của các bạn về cách làm món thịt bò hầm khoai tây cà rốt thơm ngon bổ dưỡng ngay tại nhà hôm nay chebienmonngon.net xin giới thiệu phương thức đơn giản nhất để mọi người có thể dành tặng người thân yêu mình những món ăn dinh dưỡng nhất.
1, SƠ CHẾ:
+ Thịt bò: Nên chọn những miếng thịt bò có ít dải gân hoặc ít mỡ thì khi ăn sẽ không bị dai và ngấy. Rửa sạch thịt bò rồi thái miếng vuông hình quân cờ và đem chần với nước sôi khoảng 1 – 2 phút cho sạch và bớt bọt bám vào thịt. Sau đó cho thịt vào bát ướp với hạt nêm, bột canh và chút hạt tiêu, ướp khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị.
+ Khoai tây + cà rốt: Nạo sạch vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn
+ Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái múi cau để riêng ra bát.
+ Gừng cạo sạch vỏ, băm nhỏ.
+ Rau mùi nhặt sạch, rửa và thái nhỏ.
2, THỰC HIỆN:
– Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào, khi dầu nóng cho gừng phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào thơm, cho cà rốt + khoai tây đảo đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn và đảo đều để ngấm gia vị.
– Sau 5 phút cho cà chua vào và đổ nước ngập nguyên liệu. Khi sôi các bạn vặn nhỏ lửa ninh nhừ khoảng 30 phút thì tắt bếp. Trong quá trình ninh khoai tây thịt bò các bạn nên nếm thử và cho gia vị để hợp khẩu vị.
3, CÁCH DÙNG:
Rắc hành, mùi thái nhỏ vào rồi tắt bếp, sau đó cho ra bát và thưởng thức cùng với cơm cũng rất tuyệt!
Có thể bạn quan tâm