Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Thịt gà nấu long nhãn
Nhãn khô Hưng Yên: 50g
Củ năng: 300g
Đùi gà: 4 cái
Cà rốt: 1 củ
Dừa tươi: 1 trái
Ngò rí: 2 cây
Hành băm, tỏi băm, bột năng, ớt sừng
Muối, tiêu, đường
Nước tương
Hạt nêm
Cách làm món Thịt gà nấu long nhãn
Món thịt gà nấu long nhãn là món ăn ngon bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp giữa long nhãn và thịt gà giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc tốt. Để chế biến món ăn ngon này không phải ai cũng biết. Hôm nay chebienmonngon.net sẽ giới thiệu với các bạn công thức để chế biến món ăn này nhé!
1. SƠ CHẾ:
– Đùi gà rửa sạch, ướp với 1m Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu và 1M hành tỏi băm.
– Long nhãn ngâm nước ấm 5 phút cho nở. Củ năng gọt vỏ, chẻ đôi. Cà rốt tỉa hoa, cắt khoanh dày 1cm. Dừa tươi chặt lấy nước dừa. Hòa tan 1M bột năng với ½ chén nước. Ngò rí rửa sạch, để ráo.
2. THỰC HIỆN:
– Đun nóng dầu, cho đùi gà vào chiên vàng, vớt ra cho vào nồi với 1 lít nước dừa tươi và củ năng vào nấu sôi 2 phút, nêm 1M Hạt nêm Aji-ngon®, cho cà rốt vào nấu thêm 5 phút cho các nguyên liệu chín mềm, thêm nước bột năng vào khuấy đều cho nước hơi sánh lại, thêm long nhãn, tắt bếp.
3. CÁCH DÙNG:
– Múc món gà nấu long nhãn ra dĩa sâu lòng, xếp cà rốt tỉa hoa xung quanh, rắc thêm tiêu, trang trí với ngò rí, ăn kèm mì luộc xốc mỡ tỏi, Nước tương LISA và ớt cắt lát tùy khẩu vị.
Có thể bạn quan tâm