Món trứng chiên rau củ xốt mayonnaise đây là món ăn quen thuộc, màu sắc đẹp, trứng chiên và rau củ vừa chín tới hòa quyện vào nhau tạo cảm giác rất thú vị khi ăn, đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
1. SƠ CHẾ:
– Trứng gà đánh tan, nêm 1 ít tiêu, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1 cọng hành lá cắt nhỏ, cho thêm 2M xốt mayonnaise \”Aji-mayo\” vào và đánh nhẹ tay.
– Cà chua bỏ hạt, cắt hạt lựu. Hành tây cắt hạt lựu. Đậu que cắt mỏng.
2. THỰC HIỆN:
– Phi thơm hành tím, cho đậu que, hành tây, cà chua, vào xào sơ, tiếp tục cho trứng vào chiên nhỏ lửa đến khi trứng chín vàng, tắt bếp.
3. CÁCH DÙNG:
– Cho trứng ra dĩa, trang trí thêm ngò rí, dùng với cơm trắng.
(*) MÁCH NHỎ:
Chiên trứng nhỏ lửa và đậy nắp để trứng chín đều và không bị cháy. Khi cho trứng vào chảo nên cho đều xung quanh để mayonnaise trải đều trên mặt.
Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản là bạn đã có ngay một đĩa trứng chiên rau củ sốt mayonnaise được biến tấu cho bữa cơm gia đình có thêm nhiều màu sắc. Chúc các bạn và gia đình ngon miệng!
