Nội dung bài viết
Nguyên liệu nấu món Thịt bê thui hấp gừng
– Thịt bê thui sẵn: 400g
– Hành lá: 250g
– Gừng tươi: 150g
– Nước mắm trong ngon hoặc là mắm nêm.
– Ớt tươi
– Đường cát
– Chanh
Cách làm món Thịt bê thui hấp gừng
Món thịt bê thui hấp gừng thật hấp dẫn phải không nào, hương thơm lừng của gừng hòa quyện cùng vị ngọt ngất ngây của thịt bê sẽ là món ăn ngon và giàu dinh dưỡng cho các thành viên gia đình của bạn đấy. Hãy cùng vào bếp và thực hiện nào!
1. SƠ CHẾ:
– Thịt bê thái thành lát mỏng vừa ăn, thái đều với độ dày ngang nhau để khi hấp thì thịt chín bằng thời gian nhau.
– Gừng cạo vỏ, thái lát thật mỏng và thật đều.
– Lá hành được rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
2. THỰC HIỆN:
– Làm nước chấm: gừng, ớt một lượng vừa phải giã nhuyễn, cho một ít đường, và thêm chanh vào là có một chén nước chấm ngon như ý. (Tùy vào sở thích của gia đình mà làm nước dùng cay hay không).
– Rắc là hành và gừng một lớp mỏng lên xửng hấp, tiếp đến cho thịt bê lên và tiếp tục cho một lớp lá hành và gừng lên trên. Đậy kín nắp và tiến hành hấp, nước sôi thì khoảng 5 phút sau thì thịt bê sẽ chín đều.
3. CÁCH DÙNG:
– Thịt bê chín là bạn và gia đình chỉ cần thêm chén nước nắm gừng nữa là có thể thưởng thức được rồi.
Có thể bạn quan tâm